똑똑하게 보관하기! 팽이버섯 고르는 법과 팽이버섯 보관법
똑똑하게 보관하기! 팽이버섯 고르는 법과 팽이버섯 보관법 안녕하세요! 오늘은 저희집 냉장고 안에 있는 팽이버섯에 대해 알아보려고 합니다. 팽이버섯에는 키토산이 풍부하게 담아있습니다. 지방과 섭취 시 장내 흡수되는 것을 막아줌으로써 대변으로 배출해주기도 합니다. 또한 지방 분해 효소인 리파아제를 통해 지방이 혈액으로 들어가지 않도록 해주어 내장 지방을 감소시켜주는데 도움을 줍니다. 그리하여 팽이버섯은 체지방을 줄이고 변비를 개선하는데 도움주는 다이어트 식품 중 하나로 꼽힙니다. 뿐만 아니라 버섯류에 담겨있는 에르고티오네인은 활성산소를 제거해주며 치매 예방과 노화를 방지하는데 효과를 줍니다. 더불어 비타민B3이 풍부해 중성지방을 제거해주어 성인병 예방, 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 각종 질환을 예방하는데..
슬로우라이프 주방
2020. 4. 17. 09:15
