시원하고도 아삭아삭한 식감 양상추보관법
시원하고도 아삭아삭한 식감 양상추보관법 안녕하세요. 조이풀원더풀입니다. 오늘은 시원하면서도 아삭한 식감에 반한 채소 양상추보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 알고 먹으면 더욱 똑똑하게 먹을 수 있는 양상추와 그의 효능에 대해 먼저 설명 드리겠습니다. 사진 출처: 언스플래시 유럽남부와 서아시아의 원산지로 둔 양상추는 샐러드로도 많이 사용되는 채소 중 하나입니다. 결구상추 또는 통상추라고 불리는데, 유럽과 미국에서 샐러드용으로 재배했는데, 전세계적으로도 현재까지 많은 사랑을 받고 있습니다. 수분의 94~95%를 차지한 양상추에는 베타카로틴, 엽산, 칼륨 등 우리 몸에 좋은 영양소가 들어있고 비타민C, 비타민A, 비타민E가 고루 함유되어있습니다. 비타민A는 눈의 피로를 풀어주는데 도움주며, 수분으로 둘러 쌓..
슬로우라이프 주방
2020. 4. 25. 11:13
