레드푸드의 대표채소 토마토보관법
레드푸드의 대표채소 토마토보관법 안녕하세요. 조이풀원더풀입니다. 오늘은 레드푸드의 대표채소인 토마토보관법에 대해 알아보려합니다. 토마토는 전세계적으로 5,000개 이상의 품종이 재배될 정도로 식재료에 많은 사랑을 받고있는 채소죠. 토마토는 우리말로 ‘일년감’으로 불렸으며 처음엔 관상용으로 심었다가 이후 풍부한 영양소를 보유하고 있는 채소로 알려지자 재배하며 대중화 되었습니다. 토마토는 채소와 과일의 특성을 고루 갖추고 있으며 비타민과 무기질 공급원으로 매우 뛰어납니다. 토마토에는 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유 등 우리 몸에 유익한 영양소들로 가득한 채소입니다. 사진 출처: 언스플래시 특히 토마토 한 개에 비타민 C..
슬로우라이프 주방
2020. 4. 27. 23:11
